Lexikon:
Weizenbrot
Damit ein Brot Weizenbrot heißen darf, muss es mindestens 90 Prozent Weizenanteil haben. Andere Namen für Weizenbrot sind: Toastbrot, Weißbrot, Weizen-Vollkornbrot, ...
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Haselnuss Rezepte 13
Insgesamt haben wir 13 Rezepte mit Haselnuss bei uns hinterlegt
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Bananen-Nuss-Kuchen
Kategorie: Backen, Kuchen, Banane, Haselnuss
Die Rosinen im Rum einweichen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, bis man den Zucker fast nicht
mehr spürt.
Nach und nach die Eier einzeln darunterrühren, gut einarbeiten. Dann
Haselnüsse, Gewürze und Kak...
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Cubaite, Makronen aus Ligurien
Kategorie: Backen, Gebäck, Haselnuss, Honig, Italien
Die Haselnüsse werden in einer beschichteten Pfanne geröstet; etwas
abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Honig mit feingehackter Orangenschale und Zucker
aufkochen, dabei ständig umrühren. Nach knapp 15 Minuten die
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Haselnuss-Sables
Kategorie: Backen, Gebäck, Haselnuss
Mehl und kalte Butter fein reiben. Staubzucker und Ei schaumig
rühren. Die geriebene Haselnuüsse mit dem Mehl-Butter-Griess
vermischen, Eimischung zugeben, alles miteinander vermengen.
Ausrollen (2 cm Durchmesser) u...
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Hirsepudding mit Aprikosen
Kategorie: Getreide, Süssspeise, Frucht, Aprikose, Haselnuss
Dere Pudding, der durch die Sojamilch eine köstlich cremige Konsistenz
erhält, kann für sich allein oder mit Fruchtpürees bzw. Kompott gegessen
werden.
Den Backofen vorheizen (170°C -Gas Stufe 2)
Die Hirse bei sc...
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Kürbiskuchen (mit Schokolade und Haselnüsse)
Kategorie: Backen, Kuchen, Kürbis, Schokolade, Haselnuss
Kürbisfleisch mit der Bircherraffel reiben. Schokolade fein raffeln.
Zucker und Eier zu einer hellen schaumigen Creme verrühren.
Zitronenschale und -saft, Gewürze, Haselnüsse, Schokolade und das
mit dem Mehl vermischt...
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Nuss-Roulade
Kategorie: Kuchen, Biskuit, Haselnuss, Eierlikör
Ein Backblech (45x37 cm) mit Backpapier auslegen. Haselnüsse durch
die Mandelmühle drehen. Eigelb mit Puderzucker sehr schaumig
aufschlagen, nacheinander vorbereitete Haselnüsse, Mehl, abgeriebene
Zitronenschale und S...
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Nusskrapfen
Kategorie: Gebäck, Fritieren, Walnuss, Haselnuss
Die Walnuss- und Haselnusskerne grob hacken. Butter, Salz, Zucker und
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Das Mehl auf einmal
dazugeben und 4-5 Minuten kräftig rühren, bis sich die Masse als
Kloss vom Topf löst. ...
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Nussquarkpudding (Tworoshnyj pudding s orechami)
Kategorie: Süssspeise, Warm, Quark, Haselnuss, Russland
Die Haselnüsse im Backofen goldbraun rösten und mit 1/3 vom Zucker
im Mörser zerstampfen. Die Rosinen verlesen und warm spülen. Die
Eier trennen.
Den Quark durch ein Sieb streichen, den übrigen Zucker, 3/4 der
Butt...
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Okara-Makrönli
Kategorie: Backen, Gebäck, Okara, Haselnuss, Info
Alle Zutaten mischen und so lange kneten, bis eine gleichmässige
Masse entsteht. Mit einem Teelöffel Häufchen abstechen und auf ein
eingefettetes Backblech geben. Nach Belieben flach drücken und bei
mittlerer Hitze zw...
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Pastinaken-Cake
Kategorie: Backen, Kuchen, Pastinake, Haselnuss
Die Pastinaken fein raffeln und mit dem Zwetschgenwasser vermischen.
Eigelb, Birnendicksaft und Lebkuchengewürz schaumig aufschlagen.
Gaselnüsse mit Mehl und Backpulver vermischt daruntergeben. Die
Pastinaken nach u...
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Plattfisch mit Haselnuss-Chili-Sauce
Kategorie: Fisch, Salzwasser, Rotzunge, Haselnuss, Spanien
Für die Sauce zunächst die Mandeln und Haselnüsse etwa 20 Minuten bei 160
?C (Gasherd Stufe 1-2) im Backofen goldbraun rösten. Den Knoblauch und
anschliessend das Brot in Öl braten. Herausnehmen und zurückstellen.
Geh...
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Saftige Kirsch-Muffins
Kategorie: Muffin, Kirsche, Schokolade, Haselnuss
Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier
einrühren. Die Haselnüsse, den Zwieback und die Raspelschokolade
zusammen mit dem Rum unterziehen, zum Schluss die abgetropften
Kirschen unterrühren.
In e...
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Stephanie-Cremetorte *
Kategorie: Backen, Torte, Haselnuss, Schokolade
* Stephanie von Belgien, geboren 1865, gewesene ehemalige Kronprinzessin von
Österreich.
Ein Gemenge aus Zucker und Dottern wird schaumig gerührt, dann mit
geriebenen Haselnüssen, geriebener Schokolade und dem steif...
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