Lexikon:
Roggenbrot
Damit ein Brot Roggenbrot heißen darf, muss es mindestens 90 Prozent Roggenanteil haben. Roggenbrote werde aus Sauerteig hergestellt, denn die natürliche Gährung des ...

Frucht Rezepte 37

Insgesamt haben wir 37 Rezepte mit Frucht bei uns hinterlegt

Birnen mit Glühwein-Sabayon Birnen mit Glühwein-Sabayon
Kategorie: Süssspeise, Nachspeise, Birne, Frucht, Alkohol
Birnen schälen, halbieren, entkernen und in 3/4l Wasser mit Zitronensaft, -schale und 2EL Zucker 10 Min. garen. Den Rotwein mit dem Glühwein-Gewürz auf etwa die Hälfte einkochen lassen. Die Beutel herausnehmen und d...

Bucheckern-Birnen-Kuchen Bucheckern-Birnen-Kuchen
Kategorie: Wildfrucht, Birne, Kuchen
Für den Mürbteigboden Zucker, Puderzucker, Mehl, die Butterstückchen und Salz mit den Händen zu feinen Streuseln verreiben und dann mit dem Eigelb verkneten. Falls nötig, ganz wenig Milch zugeben. Den Teig zu einer Ku...

Eichelkuchen Eichelkuchen
Kategorie: Kuchen, Wildfrucht, Joghurt
Für den Mürbteigboden Zucker, Puderzucker, Mehl, die Butterstückchen und Salz mit den Händen zu feinen Streuseln verreiben und dann mit dem Eigelb verkneten. Falls nötig, ganz wenig Milch zugeben. Den Teig zu einer Ku...

Eichelpastete Eichelpastete
Kategorie: Pastete, Wildfrucht, Olive
Die Eicheln einschneiden und einige Minuten in Wasser kochen, damit sie sich besser schalen lassen. Die geschälten Eicheln klein hacken und mehrmals hintereinander in jeweils frischem Wasser abkochen, bis alle Gerbsto...

Erdbeercreme mit Mascarpone Erdbeercreme mit Mascarpone
Kategorie: Süssspeise, Nachspeise, Erdbeere, Frucht, Quark
Zutaten wurden für 4-6 Portionen berechnet. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und entstielen. 500g Erdbeeren mit 2EL Erdbeerlikör vermengen und begedeckt beiseite stellen. Die restlichen Erdbeeren mit Puderz...

Erdbeeren im Pfefferwein Erdbeeren im Pfefferwein
Kategorie: Dessert, Frucht, Kalt
Die Erdbeeren halbieren. Weisswein, Zucker und Vanillinzucker in eine Pfanne geben. Die Pfefferkörner zwischen zwei Holzbrettchen grob zerdrücken, dann zugeben. Zitronenschale zugeben, alles aufkochen, 2-3 Minuten köch...

Erdbeersahne-Minitorte Erdbeersahne-Minitorte
Kategorie: Kuchen, Beere, Frucht
Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und putzen. 100 g Erdbeeren und Grenadine mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren. 200 g Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Sahne, Sahnefestiger und Puderzucker steif schla...

Exotik-Drink Exotik-Drink
Kategorie: Diät, Getränk, Frucht, Kokos, Alkohol
Alle Zutaten mit einem Pürierstab mixen und möglichst sofort trinken. Nährwerte pro Portion: :Kilokalorien: 131 :Kilojoule: 550 :Eiweiss/g: 0,7 :Kohlenhydrate/g: 14,4 :...

EXOTISCHE SENFFRUECHTE EXOTISCHE SENFFRUECHTE
Kategorie: Beilage, Süss-saür, Frucht, Senf
(*) Für Einmachgläser a 1/2 Ltr 1. 3 Einmachgläser 20 Minuten bei 170 Grad (Gas 1-2, Umluft 160 Grad) im Backofen sterilisieren. Kumquats waschen und abtropfen lassen. Dreimal hintereinander überbrühen und abschreck...

Falafel-Bällchen Falafel-Bällchen
Kategorie: Hülsenfrucht, Bohnen, Kichererbsen, Libanon
Die Zwiebel schälen und feinhacken. Die Knoolauchzehe pressen und mit dem Kichererbsen- und Bohnenschrot vermengen, Korianderkraut (ersatzweise Petersilie) und Lauch dazugeben. Mit Wasser verrühren, bis die Mischung l...

Frischkäse-Früchte-Strudel Frischkäse-Früchte-Strudel
Kategorie: Backen, Kuchen, Quark, Frucht, Walnuss
Mehl, Salz, Wasser und Öl verkneten. Teig zugedeckt 2 Stunden kühlen. Rosinen im Rum einweichen. Trauben halbieren, entkernen. Apfel und Birne schälen, entkernen, kleinschneiden. Mit Saft beträufeln. Käse und Eier gla...

Frucht-Tee Frucht-Tee
Kategorie: Getränke, Bowle, Orangensaft, Fruchttee, Alkoholfrei
Die Teebeutel mit kochendem Wasser übergiessen. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, dann herausnehmen. Tee abkühlen lassen und mit Orangensaft und Mineralwasser in eine grosse Bowlenschüssel giessen. Das Obst putzen und...

Früchtecocktail von Zitrusfrüchten Früchtecocktail von Zitrusfrüchten
Kategorie: Frucht, Salate, Österreich
Das Fruchtfleisch häuten und filetieren, grössere Stücke zerkleinern. Das Ganze mit Zucker und Wein marinieren.Vor dem Servieren die Früchte mit Mineralwasser knapp bedecken und mit Weinbrand abschmecken. In gut geküh...

Geflügelsalat mit Aprikosen Geflügelsalat mit Aprikosen
Kategorie: Salat, Geflügel, Frucht, Kalt
Die Aprikosen in schmale Streifen schneiden und mit Orangen- und Zitronensaft in einen Topf geben. Je 1 Zweig Zitronenthymian und Zitronenmelisse abbrausen, hinzufügen und alles zugedeckt erhitzen, ohne zu kochen. Vom...

Herz-Terrassen Herz-Terrassen
Kategorie: Diät, Backen, Gebäck, Frucht
Aus Dinkelmehl, Biobin, Vanillemark, Kornfranck Gold, Fett, Honig und Ahornsirup einen glatten Teig kneten. Eine Stunde kalt stellen. Teig zwischen Frischhaltefolie messerrückedick ausrollen und verschieden grosse Her...

Hirsepudding mit Aprikosen Hirsepudding mit Aprikosen
Kategorie: Getreide, Süssspeise, Frucht, Aprikose, Haselnuss
Dere Pudding, der durch die Sojamilch eine köstlich cremige Konsistenz erhält, kann für sich allein oder mit Fruchtpürees bzw. Kompott gegessen werden. Den Backofen vorheizen (170°C -Gas Stufe 2) Die Hirse bei sc...

Info: Eicheln Info: Eicheln
Kategorie: Info, Wildfrucht
Vor mehreren tausend Jahren stellten die Eicheln für die Menschen in unseren Breiten ein wichtiges Nahrungsmittel dar. In den Ausgrabungsstätten des Altertums findet man deshalb immer wieder in den Küchen Reste von Ei...

Info: Rotbuche, Blätter und Bucheckern Info: Rotbuche, Blätter und Bucheckern
Kategorie: Info, Salat, Wildfrucht
Die Rotbuche ist ein grosser Baum mit einer hellgraün und selbst bei älteren Exemplaren glatten Rinde. Aus den braunen, spindelförmigen Knospen entfalten sich hellgrüne, ovale Blätter, die mit feinen Härchen bewimpert...

Italo-Minitorte Italo-Minitorte
Kategorie: Kuchen, Beere, Frucht
Alle Zutaten für die Creme verrühren. Tortenboden waagerecht mit einem langen Messer halbieren. Drei Esslöffel Creme auf die untere Hälfte streichen. Mit dem Tortendeckel bedecken. Dann die Torte mit der restlichen Cr...

Karamelbonbons mit Bucheckern Karamelbonbons mit Bucheckern
Kategorie: Konfekt, Wildfrucht
Die Bucheckern in einem Sieb über offenem Feür so lange schwenken, bis sie geröstet sind, dann schälen. Butter und Zucker in einer Pfanne zergehen lassen und etwa 10 Minuten braun karamelisieren. Prüfen Sie die Fe...

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Karamelbonbons mit Bucheckern Rezept & Kochrezept zur zubereitung