Creme Rezepte 68

Insgesamt haben wir 68 Rezepte mit Creme bei uns hinterlegt

	BAERLAUCHSUEPPCHEN MIT GEROESTETEN PINIENKERNEN Kategorie: Suppe, Creme, Bärlauch Den Bärlauch waschen die Stiele abzupfen und in Streifen schneiden. Schalotten schälen und fein schneiden. 30 g Butter in einem Topf zerlaufen lassen und die Schalotten und den Knoblauch darin anschwitzen, dann den ...
	Basilikum-Milchsuppe Kategorie: Suppe, Creme, Milch, Basilikum, Kartoffel Die Zwiebeln in der Butter andünsten, die Kartoffelscheiben dazugeben und kurz mitdünsten. Die Milch aufgiessen, würzen und auf kleinstem Feür zwanzig Minuten leise köcheln lassen. Inzwischen die Brotscheiben mit de...
	Bayerische Creme mit Pumpernickel, dazu Himbeerpüree Kategorie: Süssspeise, Dessert, Creme, Brot Pumpernickel in eine Schüssel bröseln. Die Hälfte der Milch mit der Hälfte des Zuckers aufkochen, über das Brot giessen, das Kirschwasser zugeben. Alles gut verrührt mindestens 4 Stunden durchziehen lassen. Die Vanill...
	Bärlauch-Suppe Kategorie: Suppe, Creme, Bärlauch Den Bärlauch waschen, Stiele entfernen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln, Knoblauch und Bärlauch im Öl dünsten, Karotte und Kartoffeln zugeben und mitdünsten. Mit dem Weisswein ablöschen, etwas einköcheln lassen. Die...
	Bergische Schwarzbrotsuppe Kategorie: Suppe, Creme, Brot Schwarzbrot mit gewürfelter Zwiebel in Schweineschmalz anbraten und mit Sahne, Milch und Brühe auffüllen. Aufkochen mit Salz und Pfeffer würzen, pürieren und mit Schnittlauch und gebratener Mettwurst als Einlage servi...
	Beschwipste Creme Kategorie: Süssspeise, Kalt, Creme Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanillestange längs aufschlitzen, ausschaben, das Vanillemark mit der Hälfte der Milch zum Kochen bringen und von der Kochstelle nehmen. Instant-Kaffee darin auflösen, die Vanil...
	Blätterteigschnitten mit Erdbeercreme Kategorie: Kuchen, Kleingebäck, Creme, Erdbeere Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche auf 25x40 cm ausrollen. In der Mitte durchschneiden. Beide Teile auf einem feuchten Backblech im vorgeheizten Rohr bei 200 oC 10-15 min goldbraun backen. 3/4 der Erdbeeren...
	Buttercreme-Kirsch-Schnitten Kategorie: Gebäck, Creme, Kirsche Blätterteigscheiben 20 Min auftaün lassen. Pudding nach Packungsanweisung mit Milch und Zucker kochen. Unter Rühren abkühlen lassen. Butter und Vanillezucker schaumig rühren. Wenn Butter und Zucker die gleiche Tempera...
	Creme brulee a la cardamome Kategorie: Süssspeise, Creme, Heiss, Kardamom, Vanille Förmchen einfetten. Kardamomkapseln mit dem Pfannenboden oder Wallholz zerqütschen. Für die Creme alle Zutaten bis und mit Vanillestengel unter Rühren bis vors Kochen bringen. Pfanne von der Platte nehmen, zugedeckt...
	Creme catalane brulee (Crema cremada) Kategorie: Dessert, Creme, Eigelb, Frankreich Die Milch zum Kochen bringen. Vom Feür ziehen und die Gewürze zugeben, bis zum vollständigen Erkalten zugedeckt darin ziehen lassen. (Kann vorzugsweise am Vorabend gemacht werden.) Die Eier und die Eigelbe, die St...
	Cremesuppe von grünem Spargel mit Zuckerschoten und ... Kategorie: Suppe, Creme, Spargel Die Spargelstangen nur am unteren Ende schälen, die Spitzen abschneiden und zur Seite legen. die Stangen in Stücke schneiden und mit den ausgepalten Erbsen und der in Würfel geschnittenen Schalotte in der heissen Butt...
	Erdbeer-Quark-Röllchen Kategorie: Dessert, Pfannkuchen, Creme, Erdbeere Mehl und Salz mischen, Milch mit einem Schneebesen unterrühren, Eier zufügen, gut durchrühren. 30 min qüllen lassen. In heissem Butterschmalz dünne Pfannkuchen ausbacken, abkühlen lassen. Einige Erdbeeren für di...
	Erdbeercreme #2 Kategorie: Desserts, Cremes, Süssspeise, Österreich Die geputzten und gewaschenen Erdbeeren passieren und mit dem Zucker verrühren. Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen, anschliessend gut ausdrücken und in einem kleinen Gefäss im Wasserbad völlig auflösen. Das ste...
	Erdbeermousse Kategorie: Desserts, Creme, Erdbeeren, Quark Den Quark im Geschirrtuch gut ausdrücken, mit Joghurt und Zitronensaft glattrühren. Erdbeeren waschen, putzen, ca. 200 g fein würfeln. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 300 g Erdbeeren pürieren und mit dem Zucker u...
	Espresso Creme Brulee Kategorie: Desserts, Creme, Kaffee Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In einem mittelgroßen Topf die Sahne, Milch, den weißen Zucker und gebrühten Espresso vermischen. Auf mittlerer Hitze 3-5 Minuten erhitzen, aber nicht kochen lassen. Vom Herd nehmen. ...
	Feine Erbsensuppe mit Pfefferminze Kategorie: Suppe, Creme, Erbse, Minze Die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die Zwiebelringe im heissen Fett andünsten; Erbsen, Gemüsebrühe und den Weiss wein zugeben. Aufkochen und alles sieben Minuten ganz leicht kochen lassen. Etwas Erbsen...
	Gefüllte Baby-Ananas Kategorie: Süssspeisen, Cremes, Kalt 60 g Erdbeeren, andere Beeren oder Kiwi 1. Die Ananas mit dem Kraut der Länge nach halbieren. 2. Das Fruchtfleisch sorgfältig aus den Ananashälften lösen. Eine Hälfte davon klein würfeln, die andere mit 2 tb...
	Geräucherte Fischsuppe Kategorie: Suppe, Creme, Fisch Lauch, Zwiebeln, Risottoreis, Pfefferkörner und Fischfilets in wenig Olivenöl andünsten. Mit Weisswein ablöschen und mit Gemüsebouillon auffüllen. Etwa eine Stunde köcheln lassen. Durchs Sieb passieren und abschmeck...
	Gestürzte Brombeercreme Kategorie: Dessert, Creme, Beere Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Brombeeren waschen und gut abtropfen lassen. 2 Beeren pro Person zum Verzieren beiseite legen, die übrigen mit dem Sherry und dem Zucker in einem Topf mischen und 5 Minute...
	Gratinierte Zwiebelcremesuppe Kategorie: Suppe, Creme, Zwiebel Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. In einer grossen Pfanne die Butter (1) erhitzen. Die Zwiebeln hineingeben und unter Wenden während etwa fünf Minuten goldbraun braten. Das Mehl über die Zwi...