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Lexikon:
Sauerteig
Sauerteig ist der Hauptbestandteil von Roggenbrot, da ohne die Roggensamen ohne die Gärung nicht backfähig wären. Wird ein Brot aus Sauerteig hergestellt, kann auf die ...

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Tenter's Backhaus GmbH & Co. KG
Bäckereien
Theodor-Barth-Str. 19
28307 Bremen

Tel. 0421 / 485848
http://www.tenters-backhaus.de

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