Lexikon:
Gluten
Getreide enthält Klebereiweiß, das auch als Gluten (lat. gluten = Leim) bezeichnet wird. Gluten besteht aus Proteinen (90 Prozent), Lipiden (8 Prozent) und Kohlehydraten ...

Joachim Grossian

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Bäckereien
Firmengröße: Kleinbetrieb
Bundesland: Brandenburg
Landkreis: Potsdam-Mittelmark
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Joachim Grossian Bäckereien / 14828 Görzke